こんにちは。
コウさんです。

今回は日帰り温泉に行く前に立ち寄った、食堂をご紹介します。

午前中に別件の用事を済ませたので、とりあえず市内で昼食へ。

車で走っていると川沿いにいい感じのお店が見えたので立ち寄りました。

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訪れたのは西区東観音町にある「中華そば めじろ」。

広島では鳥の名前が付いたらーめん屋さんがいくつかありますが、ここもそうなのかな?

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店内に入ると食券販売機があります。

昔ながらの中華そば、歴史を感じますね。

中華そば+チャーハンのセットを購入。
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食券販売機の裏にうつわが飾られていまね?

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これは、「中華そば すずめ」のうつわです。

調べてみたら、ここ「中華ぞば めじろ」は広島で60年つづいた名店「中華そば すずめ」が閉店する際にその味を引き継ぎ、同じ場所に2015年オープンしました。

地元で長く愛されていたらーめんの味。

その味を絶やさないために師匠に弟子入りし、許可を得て晴れて開業したそうです。

すごい情熱!

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注文の品が来ました!

歴史あるラーメン店の味を引き継いだその一杯です!

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チャーハンも来てセットメニューが完成。

ラーメンはしょうゆベース。
味は・・・結構濃いな。

汁の表面には油がたっぷり張っています。
が、見た目ほど気にはならないです。
食べやすい。

チャーシューもしっかり味がしみ込んでました。

麺はストレートな細麺。
するすると口の中に入っていきます。

一方、チャーハンの方は、はなんというか・・・。
使い込んだフライパンが隠し味?(笑)

でもこの焦げ加減、好きな方多いと思いますよ。


なるほど。
「昔ながらの~」には名店「中華そば すずめ」の味を知るお客さんも納得の味付けがなされているのですね。

はじめて食べました。
しょうゆラーメンは広島の味
この味、また食べたくなります。
ごちそうさまでした。


【お店紹介】
中華そば めじろ
〒733-0032 広島県広島市西区東観音町1−2
082-292-4596
11:30~21:00



今回はここまで。
最後まで見て頂きありがとうございました。
それでは。Good day. See you soon.